Karakter boyutu : 12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto
Son Kalaycı
24 Kasım 2016, 12:50

Son Kalaycı

Eynesil´de bakırcılık ve kalaycılık yapan 71 yaşındaki Mahmut Aydın bakır kapların kullanılmadığı, dolaysıyla kalaycılığında sonuna gelindiğini belirtti.

Yaklaşık 60 yıldır kalaycılık yapan, ilçedeki tek kalaycı olarak kalan Mahmut Aydın,

Kalaycılık mesleğinin, bakırcılığın ölmesiyle yok olmaya yüz tutan meslekler arasına girdiğini ifade ederek, “Bizim meslek 15-20 seneden beri kan kaybediyor. Önceden bakırcılar üretim yapıyordu. Biz kalaylıyorduk. Yaptığımız ve kalayladığımız kazanlar, tavalar ve diğer bakır kaplar için yoğun bir talep vardı. Önceleri bakır satışı yapan pazarcılar vardı. Şimdi hiçbirisi kalmadı. Bakır yapan da yok, satan da yok. Önceleri ilçede ve çevre ilçelerde çok sayıda bakırcı ve kalaycı vardı. Şimdi Eynesil´de bu işi yapan tek ben kaldım. Bende bırakırsam bu zanaatı yapacak kimse yok. Kalaycılık mesleği bakırcılığın yok oluşu ile orantılı olarak bitti. Önceden hemen her evde herkes bakır kapları kullanırken geldiğimiz noktada bakır sadece süs eşyası olarak kullanılır oldu. Süs eşyalarının da kalaylanmayacağına göre kalaycılık mesleği de bitti.”dedi.

MUTFAĞIMA BAKIRDAN BAŞKA EŞYA SOKMADIM

Bakır kapta yemek pişen yemeğin tadını başka hiçbir kabın vermediğini belirten Mahmut Aydın,”Toprak kaplarda ve bakır kaplarda pişirilen yemeğin tadı, lezzeti diğer kaplarda pişirilen yemeklerden daha iyidir. Önce alüminyum çıktı, peşinden paslanmaz çelik kaplar çıktı. Kalay parasından kaçmak için herkes bu kaplara yöneldi. Kısa sürede alüminyumun sağlıksız olduğu anlaşıldı. Şu anda çelik ve cam eşyalar kullanılıyor, ancak dediğim gibi hiçbir kabın bakırın yerini tutması mümkün değildir. Ben evimin mutfağına bakırdan başka hiçbir eşya sokmadım. Ölene kadar da bakırdan başka eşya kullanmayı düşünmüyorum.“dedi.www.canakci.com.tr


Haberi Ekleyen: Mehmet Rıza Aksu

Bu haber 482 defa okunmuştur.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

Kültür / Sanat

Hasan Ali Yücel Kürtür Merkezimizde Yenilenme Çalışmalarına Başlandı

Hasan Ali Yücel Kürtür Merkezimizde Yenilenme Çalışmalarına Başlandı Belediyemizce Hasan Ali Yücel Kültür Merkezimizde yenileme çalışmalarına başlandı. Yenileme çalışmaları tamamlandığ...

Görele Şairler Derneğinde Nihat Öztürk Güven Tazeledi

Görele Şairler Derneğinde Nihat Öztürk Güven Tazeledi 2010 yılından itibaren faaliyet gösteren Görele Şair ve Yazarlar Derneği’nin 3.olağan genel kurulunu Pazar günü Kar...

Çinliler Görele Pidesi’ni Sevdi

Çinliler Görele Pidesi’ni Sevdi Çin’de 2018 Türkiye Turizm yılı ilan edilmesinin ardından Çinli dergi muhabirleri Türk lezzetlerini araştırmak ve t...

Islık Dili (Kuşdili) Kanal D’ye konuk oldu

Islık Dili (Kuşdili) Kanal D’ye konuk oldu Giresun’unun en önemli kültürleri arasında yer alan Islık Dili (Kuşdili) Ahmet Hakan’ın sunduğu kanal D haberde gen...

BAĞDAT'TAN GÖRELE'YE MEKTUPLAR KİTABI OKUYUCU İLE BULUŞTU.

BAĞDAT'TAN GÖRELE'YE MEKTUPLAR KİTABI OKUYUCU İLE BULUŞTU. Görele Belediyesi tarafından kültür ve sanat etkinlikleri kapsamında basımı tamamlanarak, yayına sunulan ‘Bağdat’ta...

SIIR KÖSESI

Sabiha Serin - Atam İzindeyiz

Sabiha Serin - Atam İzindeyiz

RÖPORTAJ

SİTE ANKET

Bu sene Fındık sizi mutlu etti mi ?

http://2.bp.blogspot.com/-bbL1Q71TD4Q/TVxJ8jhfAzI/AAAAAAAACAI/vX6pjg3a4pY/s1600/findik_resimleri.jpg

Ankete Katil »