Hamsi 21 türlü şekle girdi

Giresun'un Keşap ilçesinde yöresel yemeklerin yapıldığı bir işletmede hamsinin 21 türlü yemeği yapılıyor.

Hamsinin 21 çeşit yemeğini yapan işletme aşçısı Ziya Dönmez, amaçlarının hamsinin özünden ayrılmadan hamsi lezzetini yemeklere vermek olduğunu söyledi.

‘İmam Bayıldı’ yemeğini kıyma yerine hamsi ile yaparak ‘hamsi bayılma’ ismi verdiklerini de belirten Dönmez, hamsinin bayılmasından böreğine kadar bir çok çeşidini müşterilerinin beğenisine sunduklarını söyledi.www.kenthaber.com